Di Bari: “Un grande risultato per tutta la Puglia”, “Quando Nicola Di Bari vinse Sanremo 1971 in coppia con Nada”, Acquedotto, possibili disagi nell’abitato della frazione Borgo Segezia di Foggia, San Severo, camion inghiottito dall’asfalto, A Peschici l’ingresso del nuovo parroco, Don Michele, La Provincia di Foggia senza veterinari notturni, così è morto Oscar, Ecco le 10 finaliste alla Capitale della cultura 2025, c’è anche Monte Sant’Angelo, Cicatelli del Pastificio “La Torre” con olive, capperi e limone, Torta al ciocciolato e pere senza glutine e lattosio, Fusilli con datterino in salsa Bioricci, melanzane e provola affumicata, A Foggia degustazione con Alessandro Nigro, miglior sommelier d’Italia 2022, L’olio dei Monti Dauni conquista il mercato dei Paesi Bassi. Vi proponiamo un dosaggio abbondante, così che potrete regalarli a chi volete, preparandoli magari a Natale e riponendoli il delicati sacchettini per i vostri amici o parenti. Per motivi di sicurezza non siamo in grado di mostrare o modificare i cookie di altri domini. Questi cookie raccolgono informazioni che vengono utilizzate sia in forma aggregata per aiutarci a capire come viene utilizzato il nostro sito web o quanto sono efficaci le nostre campagne di marketing, o per aiutarci a personalizzare il nostro sito web e l'applicazione per voi al fine di migliorare la vostra esperienza. PREPARAZIONE DEL VINCOTTO: Lessate mezzo chilo di fichi in abbondante acqua, poi una volta cotti, spremeteli e filtrate..otterrete così uno sciroppo di colore scuro e dal sapore molto caratteristico. Questi cookie sono strettamente necessari per fornirvi i servizi disponibili attraverso il nostro sito web e per utilizzare alcune delle sue caratteristiche. Annulla selezione. Contatta Preparazione: Far bollire il vino bianco con la scorza degli agrumi e metà dello zucchero. Preparati con lo stesso impasto dei taralli dolci pugliesi, sono fatti a mano ottenendone una forma arrotondata. Accettiamo le principali carte di credito. Questo sito utilizza i cookie. Abbiamo bisogno di 2 cookie per memorizzare questa impostazione. Clicca per attivare/disattivare Google reCaptcha. La cucina garganica ci propone un’infinità di dolci, tra questi sono molto apprezzate le zeppole, fatte soprattutto nel periodo di carnevale e la pasta di mandorle. Ingredienti: farina 00, strutto, zucchero, limoncello, aroma limone, uova 0.9%. Ingredienti: 500g di farina – 100g di zucchero – zucchero in grani – 2 uova – latte – olio d’oliva – sale. Puoi leggere i nostri cookie e le nostre impostazioni sulla privacy in dettaglio nella nostra pagina sulla privacy. non accettiamo più ordini; ci dispiace per il disagio. Produzione artigianale e ricette tipiche, qualità e professionalità sono le caratteristiche e i punti di forza; Gargano Delizie ®,  da 20 anni presente sul mercato, può essere sicuramente considerata un punto di riferimento per chi è alla ricerca di eccellenze tipiche  del Gargano che rispettino antiche tradizioni locali e che valorizzino i prodotti del territorio. See more of Il mio viaggio a Vico del Gargano on . Poiché questi cookie sono strettamente necessari per fornire il sito web, rifiutarli avrà un impatto come il nostro sito funziona. Versate il composto di uova al centro della fontana e cominciate ad impastate. A Monte Sant’Angelo, nel cuore del Parco Nazionale del Gargano, produciamo da oltre 20 anni prodotti tipici, nel rispetto della tradizione e dei valori della nostra terra. È frutto dell'ingegno contadino, che tante volte ha originato popolari specialità gastronomiche: quando c'è poco da mangiare, si sfruttano gli ingredienti di cui è più facile disporre, che in questo caso sono farina, vino bianco, olio extra vergine d'oliva e sale. Poperati, dolci natalizi tipici del Gargano: la videoricetta di Lucia Fiale. Se rifiuti i cookie, rimuoveremo tutti i cookie impostati nel nostro dominio. Utilizziamo i cookie sul nostro sito Web. Continuando a navigare nel sito, ne acconsenti l'utilizzo. Accettiamo le principali carte di credito. Taralli dolci campani. TARALLI AL VINCOTTO: (per 3/4 persone) .av_font_icon.av-897db-e70fda85aa8598e4102b7496880a4bbd{ cons arl, Via Jean Annot sn A Monte Sant’Angelo, nel cuore del Parco Nazionale del Gargano, produciamo da oltre 20 anni prodotti tipici, nel rispetto della tradizione e dei valori della nostra terra. Ma questo ti chiederà sempre di accettare/rifiutare i cookie quando rivisiti il nostro sito. a questo punto dividere l’impasto in tre parti, ognuna delle quali andrà allungata e fatta a forma di lungo cilindro. Spunta per abilitare nascondere permanente la barra dei messaggi e rifiutare tutti i cookie se non si sceglie di farlo. i dolci tipici del gargano Il Gargano oltre a essere famoso per il suo pane, (grandi pagnotte di 5-6 Kg.) COD: N/A. Setacciare la farina insieme alla cannella ed al lievito; disponete il tutto su una spianatoia. PRODOTTI TIPICI del GARGANO …cliccate QUI. SCARCEDDA: (per 3/4 persone) Inoltre, questo sito NON è approvato da Google in alcun modo. La ricetta dei Taralli al vin cotto e cacao.I "puparat . € 3.35 (Iva Inclusa) Ingredienti: farina 00, strutto, zucchero, limoncello, aroma limone, uova 0.9%. Lavorate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo. line-height:20px; Clicca per attivare/disattivare i cookie essenziali del sito. Oggi, però, desideriamo rivoluzionare l’idea dei taralli pugliesi con la ricetta della nonna, così da proporveli nella variante dolce! Si svuotano le melanzane e la polpa tritata viene aggiunta al ripieno. I campi obbligatori sono contrassegnati *. Poi creare i cordoli con le mani, e di lì i taralli pugliesi. I taralli dolci friabili tipici della Puglia. Facile. La ricetta, che fa parte della tradizione culinaria pugliese, prevede che essi siano " al vino rosso" o " al vino bianco". non accettiamo più ordini; ci dispiace per il disagio. Quale ricetta vi ha colpito di più? I taralli dolci friabili tipici della Puglia. Paga con la massima sicurezza e riservatezza dei dati. Tieni presente che il blocco di alcuni tipi di cookie potrebbe influire sulla tua esperienza sui nostri siti Web e sui servizi che siamo in grado di offrire. Dolci. Spolverare con la granella di zucchero e mettete in forno a 180°, per 40 minuti circa. Kcal 61. Tieni presente che il blocco di alcuni tipi di cookie potrebbe influire sulla tua esperienza sui nostri siti Web e sui servizi che siamo in grado di offrire. Spedizioni gratuite in Italia con 50€ di spesa! Quando lo zucchero sarà tutto sciolto, provate a prenderne un poco tra due dita. Ingredienti: 1 kg di farina – 250 g. di zucchero – 200 g. di olio – 2 uova – 10 g. di bicarbonato – 1 bustina di lievito – 150 g. di mandorle abbrustolite e tritate – 40 g. di cacao – 1/3 di litro di vincotto – 250 g. di latte – un pizzico di fiori di garofano e cannella. Puoi decidere tu stesso se consentire o meno i cookie. La preparazione dei taralli ricoperti di zucchero prevede che si impasti la farina con la fecola, l’uovo e un pizzico di sale, il lievito e un pò d’olio di oliva. I taralli tradizionali al limone zuccherati , sono dei dolci tipici pugliesi, preparati in quasi tutte le città della Puglia secondo una ricetta tradizionale tramandata nel tempo. In questo modo si ottiene un dolce dalla consistenza  croccante, dal sapore intenso di limoncino, pronto per essere degustato. See more of Il mio viaggio a Vico del Gargano on Facebook. A proporre questo prodotto tipico è l’azienda “Gargan’Ok“, di Mario Maratea, sita a Monte Sant’Angelo (FG), nel cuore del Parco Nazionale del Gargano. TARALLI AL VINCOTTO: (per 3/4 persone) Infornare a 175° per 1 ora circa. Poperati, dolci natalizi tipici del Gargano: la videoricetta di Lucia Fiale. Si prega di notare che questo potrebbe ridurre notevolmente la funzionalità e l’aspetto del nostro sito. A questo punto cuociamo a 180 gradi per 10 minuti o fino a quando non saranno dorati. }. Crediamo nel nostro territorio e tutto ciò che ci offre, il nostro scopo è valorizzare il Gargano, facendolo riconoscere ed apprezzare in tutto il mondo attraverso le eccellenze della nostra Azienda. border-color:#25D366; Pezzatura: confezione da 400 Gr. Rappresentiamo oggi un punto di riferimento per i palati più raffinati, gli amanti del cibo genuino e le tradizioni culinarie pugliesi. Ingredienti: Farina 00, zucchero, vino rosso, strutto, olio extravergine d’oliva del Gargano, bicarbonato, vanillina, cannella, margarina, cacao 10%. Daremo per scontato che tu stia bene, ma puoi disattivarlo se lo desideri. L’utente è libero di rinunciare in qualsiasi momento o optare per altri cookie per ottenere un’esperienza migliore. Taralli lunghi al finocchio Tarallini tradizionali Tarallini al finocchio Tarallini al peperoncino Tarallini alla cipolla Tarallini alla pizza Clicca per abilitare/disabilitare gli incorporamenti video. Preparati con lo stesso impasto dei taralli dolci pugliesi, sono fatti a mano ottenendone una forma arrotondata. Aggiungete poco a poco tutti gli altri ingredienti lavorando il tutto sino ad ottenere un impasto omogeneo. I taralli tradizionali al limoncello zuccherati , sono dei dolci tipici, preparati in quasi tutte le città della Puglia secondo una ricetta tradizionale tramandata nel tempo. Suddividete a pezzi, fate dei taralli e cuocete in forno. Per il ripieno: pane raffermo, prezzemolo, formaggio, aglio, olio, sale e uova. Altrimenti ti verrà richiesto di nuovo quando si apre una nuova finestra del browser o una nuova scheda. Preparazione: preparate, in una terrina, l’impasto, amalgamando la farina, con un pizzico di sale, due cucchiai d’olio e un po’ di latte tiepido, quanto basta per rendere il tutto omogeneo. Categorie: GARGANOK, Dolci. Sono ideali da gustare come aperitivo, accompagnati da ottime olive da tavola con golose scagliette di formaggio o anche da salumi. Farina siciliana. Clicca per attivare/disattivare i cookie essenziali del sito. Infine si versano in un tegame contenente un composto formato da mezzo chilo di zucchero, un quinto di acqua e la corteccia di un limone grattugiato. Clicca per attivare/disattivare il monitoraggio di Google Analytics. Devi essere connesso per inviare un commento. a questo punto dividere l’impasto in tre parti, ognuna delle quali andrà allungata e fatta a forma di lungo cilindro. Si prega di notare che questo potrebbe ridurre notevolmente la funzionalità e l’aspetto del nostro sito. .av_font_icon.av-897db-e70fda85aa8598e4102b7496880a4bbd .av-icon-char{ Località Stinchitiello Zona PIP Liquori artigianali tipici del Gargano, Marmellate e confetture prodotte con metodo artigianale, pesti e patè (il più venduto quello di cime di rapa), pasta nei formati tradizionali tipici del Gargano, tarallini salati, Birra Gargano's realizzata con bucce di arance amare, dolci tipici della tradizione e tanto altro... Questo sito non è parte del sito Google o Google LLC. Preparazione: Far bollire il vino bianco con la scorza degli agrumi e metà dello zucchero. Le massaie infatti, utilizzavano ciò che avevano a disposizione in casa per creare un dolce "povero" ma dal gusto intenso, da accompagnare con un buon bicchiere di vino. Questi dolci pugliesi hanno la classica forma dei taralli rotondi, il composto viene amalgamato e glassato. La nostra prima proposta in fatto di taralli pugliesi dolci è quella dei taralli con la glassa. Ingredienti:  700 g farina 00 – 300 g zucchero – 2 uova – 100 ml vino bianco – 40 ml olio extravergine di oliva – 10g lievito per dolci – 2 cucchiaio cannella – 1 pizzico sale – 250 g miele mille fiori – 1 spicchio limone – 1 pezzo arancia – 70 g cioccolato fondente grattugiato. Lavorate l’impasto che, una volta diventato omogeneo, metterete in uno stampo imburrato. Clicca sulle diverse rubriche delle categorie per saperne di più. I taralli dolci friabili tipici della Puglia. Anticipazioni Terra Amara, ricoverato d’urgenza in ospedale: scopre la verità! Gargano Sapori SRL La vendita di prodotti tipici del gargano viene fatta localmente nei mercati, dagli ambulanti, dalle piccole botteghe locali e dai commercianti della zona, che dispongono giornalmente di tanta merce buona e fresca. In alternativa, se non vi trovate in zona, può essere utile sapere che la vendita di prodotti tipici del gargano viene fatta anche via internet, da negozi online sempre ben forniti e ben aggiornati. Formate delle ciambelle. Clicca per attivare/disattivare i cookie essenziali del sito. Secondi piatti del Gargano - Cucina tipica del Gargano Cozze fritte Ingredienti: 500g di cozze, 50g di farina, 1 uovo, sale e pepe q.b. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Ma questo ti chiederà sempre di accettare/rifiutare i cookie quando rivisiti il nostro sito. Dal Gargano al Salento, 18 dolci per scoprire il lato dolce della Puglia Quella pugliese è una della più famose e apprezzate cucine regionali italiane. Per segnalare variazioni, rettifiche, precisazioni o comunicazioni in merito al presente articolo è possibile inviare email a redazione@ilsipontino.net, © Copyright 2023, Tutti i diritti riservati  |  Powered by, Poperati, dolci natalizi tipici del Gargano, Libero Mail e Virgilio Mail, ripristino mail in 24/48 ore, Monte Sant’Angelo tra le 10 finaliste per Capitale italiana della Cultura 2025. Se non vuoi che tracciamo la tua visita al nostro sito puoi disabilitare il tracciamento nel tuo browser qui: Utilizziamo anche diversi servizi esterni come Google Webfonts, Google Maps e fornitori esterni di video. } Se volete conoscere gli altri PRODOTTI TIPICI del GARGANO …cliccate QUI, Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Al suo interno il valore dell’artigianalità dona vita a queste prelibatezze. Per motivi di sicurezza non siamo in grado di mostrare o modificare i cookie di altri domini. La ricetta, che fa parte della tradizione culinaria pugliese, prevede che essi siano ” al vino rosso” o ” al vino bianco”. Preparazione AL FORNO: fate ammorbidire il burro lasciandolo fuori frigo per un’oretta, poi amalgamate in una terrina le uova, il burro sciolto, lo zucchero. .av_font_icon.av-897db-e70fda85aa8598e4102b7496880a4bbd .av-icon-char{ . L’impasto dei taralli zuccherati è composto semplicemente da uova e farina. 71037 Monte Sant’Angelo (FG) Lavorate l’impasto che, una volta diventato omogeneo, metterete in uno stampo imburrato. Le massaie infatti, utilizzavano ciò che avevano a disposizione in casa per creare un dolce “povero” ma dal gusto intenso, da accompagnare con un buon bicchiere di vino. INGREDIENTI: - Kg. Questo sito Web utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza. Altrimenti ti verrà richiesto di nuovo quando si apre una nuova finestra del browser o una nuova scheda. Gargano Sapori SRL font-size:20px; È sempre possibile bloccare o eliminare i cookie cambiando le impostazioni del browser e bloccando forzatamente tutti i cookie di questo sito. La nostra terza e ultima proposta in fatto di taralli pugliesi dolci è quella dei taralli pugliesi con le mandorle. Utilizziamo i cookie per farci sapere quando visitate i nostri siti web, come interagite con noi, per arricchire la vostra esperienza utente e per personalizzare il vostro rapporto con il nostro sito web. I poperati che letteralmente significano abbastanza pepati, sono taralli dolci di medie dimensioni con una consistenza croccante esterna ed una pasta morbida e compatta internamente, che, secondo tradizione, venivano distribuiti durante le feste di nozze. Forgot account? Sign Up. Lasciare riposare l’impasto per 20 minuti circa. Per poter utilizzare questo sito è necessario attivare JavaScript. Infornare a 175° per 1 ora circa. Ma questo ti chiederà sempre di accettare/rifiutare i cookie quando rivisiti il nostro sito. Vi forniamo un elenco dei cookie memorizzati sul vostro computer nel nostro dominio in modo che possiate controllare cosa abbiamo memorizzato. Quali sono i vostri preferiti? Ecco come la potete preparare. Dovrete ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Clicca per attivare/disattivare Google reCaptcha. info@garganosapori.com, Scrivici su WhatsApp Alcuni di essi sono essenziali per il funzionamento del sito, mentre altri ci aiutano a migliorare questo sito e l'esperienza dell'utente (cookie di tracciamento). line-height:20px; Ingredienti: Potrete gustarli l’indomani. }. Buccia di limone e di arancia grattugiate. Mostaccioli napoletani. L’ “ostia chjène”, è un dolce tipico del Gargano, i classici ricoperti da una glassa speciale. Questi taralli sono ideali da gustare come snack, a colazione e come dessert accompagnati da un buon vino liquoroso. Puoi controllarli nelle impostazioni di sicurezza del tuo browser. e preparati con cacao, mandorle abbrustolite e tritate, vincotto, latte, uova, bicarbonato, lievito, farina, fiori di garofano . Spedizioni gratuite in Italia con 50€ di spesa! Sono realizzate a base di sottili strati di pasta sfoglia arrotolati, in modo da conferirgli una forma a corona fritti in olio e ricoperti di vin cotto oppure di miele e mandorle. P.IVA: 04127910711. Vi forniamo un elenco dei cookie memorizzati sul vostro computer nel nostro dominio in modo che possiate controllare cosa abbiamo memorizzato. Diventano un invitante spuntino quando si ha voglia di qualcosa di buono e sfizioso. Questa variante prevede che i taralli siano bolliti, quindi poi mettete a bollire una pentola con abbondante acqua. E voità i vostri taralli pugliesi dolci con lo zucchero saranno pronti da gustare. I finocchietti salati, erano distribuiti durante gli onomastici e in occasioni meno ufficiali. Località Stinchitiello Zona PIP La ricetta, che fa parte della tradizione culinaria pugliese, prevede che essi siano ” al vino rosso” o ” al vino bianco”. La Gargano Sapori ha voluto “conservare” la ricetta originale rivisitandola in chiave moderna, da qui i taralli dolci friabili I love Puglia. font-size:20px; Spedizioni gratuite in Italia con 50€ di spesa! Mescolate gli ingredienti e aggiungete poi la farina, il lievito e le mandorle che avrete precedentemente tritato. Devi essere connesso per inviare un commento. I tarallini ai semi di finocchio sono piccoli anellini salati gustosissimi e fragranti. Puoi leggere i nostri cookie e le nostre impostazioni sulla privacy in dettaglio nella nostra pagina sulla privacy. 71037 Monte Sant’Angelo (FG) Puglia Olio vegetale per frittura. Questi cookie sono strettamente necessari per fornirvi i servizi disponibili attraverso il nostro sito web e per utilizzare alcune delle sue caratteristiche. Preparazione AL FORNO: fate ammorbidire il burro lasciandolo fuori frigo per un’oretta, poi amalgamate in una terrina le uova, il burro sciolto, lo zucchero. 1 Kg Di farina 100 gr di Olio Evo 6 Uova 250 gr di zucchero Procedimento: Come primo step bisogna disporre la farina a "fontana", aggiungerci zucchero e olio caldo, e iniziare ad impastare. Vendita di grano tenero "Mediterranea" di tipo 1, Molini del Ponte. È sempre possibile bloccare o eliminare i cookie cambiando le impostazioni del browser e bloccando forzatamente tutti i cookie di questo sito. }. Cartellate possono essere con il vin cotto o con mandorle e miele: sono il tipico dolce natalizio del Gargano. https://garganosapori.net/wp-content/uploads/2023/01/Palmas-2.jpeg, https://garganosapori.net/wp-content/uploads/2022/11/logo_gargano_sapori.svg, https://garganosapori.net/wp-content/uploads/2022/11/ingrediente_perfetto_2.jpg, L’ingrediente perfetto – “Scaldatelli” della ditta Gargano Sapori, https://garganosapori.net/wp-content/uploads/2022/11/a_chi_appartieni.jpg, “Ma tu a chi appartieni?” – Intervista a Mario Maratea della Gargano Sapori per l’uscita di STAISCIUPACCO, https://garganosapori.net/wp-content/uploads/2022/11/eccellenze_agroalimentari.jpg, Gargano Sapori – Eccellenze Agroalimentari Italiane, © Gargano Sapori S.r.l. TARALLI AL VINCOTTO: (per 3/4 persone) Ingredienti: 1 kg di farina - 250 g. di zucchero - 200 g. di olio - 2 uova - 10 g. di bicarbonato - 1 bustina di lievito - 150 g. di mandorle abbrustolite e tritate - 40 g. di cacao - 1/3 di litro di vincotto - 250 g. di latte - un pizzico di fiori di garofano e cannella. Mescolate gli ingredienti e aggiungete poi la farina, il lievito e le mandorle che avrete precedentemente tritato. Ingredienti: 1 kg di farina – 250 g. di zucchero – 200 g. di olio – 2 uova – 10 g. di bicarbonato – 1 bustina di lievito – 150 g. di mandorle abbrustolite e tritate – 40 g. di cacao – 1/3 di litro di vincotto – 250 g. di latte – un pizzico di fiori di garofano e cannella. Disponibile in confezione da 1 Kg. Con i tre cilindri fate una treccia e uniteli all’estremità mettendoci sopra un uovo sodo e schiacciando leggermente (senza ropmere l’uovo sodo). Clicca sulle diverse rubriche delle categorie per saperne di più. Questi dolci pugliesi hanno la classica forma dei taralli rotondi, il composto viene amalgamato e glassato. Questi sono taralli non bolliti, infatti li friggerete dopo un paio d’ore (tempo di lievitare) e poi li passerete nello zucchero. Continuando a navigare nel sito, ne acconsenti l'utilizzo. Sbattete le uova e usatele per spennellare, la treccia, che avrete adagiato in una teglia imburrata, al fine di donarle un aspetto lucido. border-color:#25D366; Necessità di tradurre "ROUGES ET ROSÉS" da francese e utilizzare in modo corretto in una frase? Versateci delicatamente i taralli e, come fareste per gli gnocchi, aspettate che vengano in superficie. Utilizziamo i cookie per farci sapere quando visitate i nostri siti web, come interagite con noi, per arricchire la vostra esperienza utente e per personalizzare il vostro rapporto con il nostro sito web. Gargano Sapori SRL - P. Iva IT04397510712. Unire la farina con il miele (in 5 kg di farina un kg di miele oppure un kg di zucchero oppure 600 gr di miele e mezzo kg di zucchero), un po’ di lievito, chiodi di garofano e cannella. Clicca per attivare/disattivare il monitoraggio di Google Analytics. Potremmo richiedere che i cookie siano attivi sul tuo dispositivo. SCARCEDDA: (per 3/4 persone) Qui ci sono molte frasi di esempio tradotte contenenti "ROUGES ET ROSÉS" - traduzioni francese-italiano e motore di ricerca per traduzioni francese. Prendete quindi una parte della pasta e lavoratela in modo da ottenere una forma di cordone allungato dello spessore di tre o quattro centimetri e lungo circa sessanta. Poperati, dolci natalizi tipici del Gargano: la videoricetta di Lucia Fiale. Questi taralli sono ideali da gustare come snack, a colazione e come dessert accompagnati da un buon vino liquoroso. Ci impegniamo per rendere la nostra terra un posto migliore, valorizzandola e sostenendola per preservarla per le future generazioni. Ingredienti:  700 g farina 00 – 300 g zucchero – 2 uova – 100 ml vino bianco – 40 ml olio extravergine di oliva – 10g lievito per dolci – 2 cucchiaio cannella – 1 pizzico sale – 250 g miele mille fiori – 1 spicchio limone – 1 pezzo arancia – 70 g cioccolato fondente grattugiato. Potremmo richiedere che i cookie siano attivi sul tuo dispositivo. Realizzate subito dei cordoli e chiudete i vostri taralli uno ad uno a mano. Nuova sipontina centenaria. Tale composto non dev’essere né molle, né duro, ma deve filare. Altrimenti ti verrà richiesto di nuovo quando si apre una nuova finestra del browser o una nuova scheda. Sono un dolce tipico del Gargano, si tratta di semplici taralli glassati, che le nonne preparavano durante il periodo pasquale con pochi e semplici ingredienti. Ingredienti: 1 Kg di farina; 100 gr d’olio extra vergine d’oliva; 100 gr di zucchero; un po’ di cannella; 4 uova; finire d’impastare con il vino bianco; 500 g di miele d’api; 500 g di mandorle tostate e tritate oppure Vino rosso cotto; la scorza di un limone, grattugiata.
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